Voedingscentrum Vaduz

Informatiebord over het voedselveld van Vaduz met uitzicht op de Alpen bij zonsondergang - een leercentrum voor duurzame voeding in Liechtenstein.

Het voedselveld laat zien hoeveel land er nodig is om één persoon te voeden en maakt het belang van duurzame landbouw tastbaar.

Beschrijving van de

Het project "Wereldveld" wordt sinds 2018 uitgevoerd in Liechtenstein en werd in juni 2021 een voedselveld. Het voedselveld van de Vereniging van Boerenorganisaties toont de gemiddelde oppervlakte die nodig is om een persoon te voeden in verhouding tot de daadwerkelijk beschikbare landbouwgrond. Het illustreert de schaarste van land als hulpbron, maar ook de diversiteit van voedselgewassen. Er worden gewassen verbouwd die in Liechtenstein niet of niet meer verbouwd worden, zoals Ribel-maïs, soja en boekweit. De familie Konrad uit NeufeldHOF Vaduz bewerkt het voedselveld, dat deel uitmaakt van het "Bodensee-tuinjaar".

Met 12.000^{vierkante meter} is het qua oppervlakte het grootste project in Liechtenstein dat gericht is op zelfvoorziening. Bij de huidige levensstandaard zou het veld, dat de grootte heeft van 1,7 voetbalvelden, drie Liechtensteiners per jaar kunnen voeden.