Hartig, kaasachtig, heerlijk - Käsknöpfle zijn een van de populairste specialiteiten van Liechtenstein.
De traditionele ribbel, een gerecht gemaakt van maïsmeel, was vroeger een hoofdvoedsel.
"Tüarggarebl", een variant op de klassieke Liechtensteinse Ribel, wordt bijzonder voorzichtig bereid in Unterländer-stijl.
Gerstesoep is een verwarmende herfstklassieker die gemakkelijk te bereiden is en een stevige smaak heeft.
Rheintaler Ribelmaissuppe combineert traditie en moderniteit door het klassieke maïsgerecht Ribel te herinterpreteren als een romige soep.
Holdrsaft, de Liechtensteinse jam van zwarte vlierbessen, is een fruitig genot dat bijzonder goed smaakt op beboterd brood.
Hafalääb, een bijna vergeten traditioneel Balzner gerecht, combineert invloeden van knoedels, pizokeln en gnocchi tot een veelzijdige delicatesse.
Fasnachtsküachle zijn knapperig-zoete specialiteiten die onmisbaar zijn tijdens het vijfde seizoen in Liechtenstein.
Een zoete klassieker uit Liechtenstein opnieuw geïnterpreteerd: Aardappelknoedels gevuld met pruimen en gerold in goudbruin paneermeel.
